軽井沢の「TWIN LINE HOTEL」の朝食を食べに行ってきました

恒例の早朝ポタリングでご近所さんぽをしながら、
気ままに朝ごはんを食べることができる場所を探していたら、
TWIN LINE HOTELの朝食は
宿泊者以外も食べることができると知って、
さっそく行ってきました！

フレンチトーストの上にはフォアグラソテー！
セルフサービスのドリンクもとびきり美味しい
そんな嬉しいモーニング。

というわけで、以下そんな模様を写真でお届けします。

軽井沢の「TWIN LINE HOTEL」の朝食を食べに行ってきました

このところの日課にもなっているポタリング。
6時半には家を出ているため、
ご近所を軽く回ったら、ちょうどお腹もすいてきます。

そんなこともあって
早朝からご飯が食べられるカフェ情報を集めていたら、
軽井沢本通に昨年新しくできたホテル「TWIN LINE HOTEL」の朝食は
宿泊者以外も食べることができると知って、
さっそく行ってきました！

やってきました、TWIN LINE HOTEL。

ここは軽井沢駅の北口方面を出て真っ直ぐ伸びる道、
軽井沢本通の中ほどにあるホテルです。
駅からは徒歩約10分。
軽井沢駅からも十分歩ける距離です。

2020年夏オープン。

店内はセンスよく、カルチャー感も感じられる内装です。

ウェイティングスペースのような吹き抜けの空間も圧巻！

ドリンクはセルフです。

カフェラテはなかったのですが、コーヒーも紅茶も美味しい。
ジュースは2種類。
オレンジとグレープフルーツですが、これもおどろき！
果汁感がたっぷりとある甘さと美味しさです。
グレープフルーツも全然すっぱくない！
これは何杯でもいける。

前菜はピンチョス。
真ん中にはカリフラワーのスープ。
これも暖かくて美味しかった。

そしてこのさり気なく添えられているパン。
これがおいしい！

ちょっと固そうにも見える見た目ながら、
ふわっとしていて、素材の甘さを感じる。
バターとかいらないもんね、って感じです。
バターはついてきませんが。

メインのフレンチトーストがこちら。
トーストの上に乗っているのがフォアグラソテー。
アイスクリームが添えられ、
キャラメルソースがかかっていますが、
メイプルシロップなどはついてきません。

だけど十分に美味しい！
外のサックリ感と中のパンの具合がもうプロ。

これはシェフによるフレンチトーストだと誰もが思う。
お家で作るそれとは大きく異なる食感です。
卵は染み込みすぎてない、けれど食パンそのままの味でもない。
絶妙な柔らかさが、
とても繊細な味を作り出していました。

この上品さはどうしたら出せるんだろう。

マグカップにはTWIN LINE HOTELのロゴ。
コーヒーカップとソーサーという堅苦しさがない
カジュアルさも心地よいです。

ちょっとした物販もあります。

気になったのは、紅茶のティーパック。
描かれている小鳥のイラストが可愛い。

ひだりはオリーブオイル。
1つずつ個包装になっていてバラ売りしています。
食事のたびに鮮度のいいオリーブオイルを食せる優れもの。

我が家でも、
お客さまが遊びに来る際の食事に使っていますが、
1人1つ使えるので便利。

この他にも、生ハムなどの加工食品、
ポテトチップスなどのスナックが売られています。
生ハムはなんだか
美味しい雰囲気むんむんだったー！

お手洗いのアイコンもかわいい。

こちらがLADIES。扉の赤も映えますね。

ということで、TWIN LINE HOTELの朝食は、
とっても贅沢な気分と時間が過ごせて、大満足でした！

Wifiがつながるのも嬉しいポイント。

今度はカフェタイムやディナーでも利用してみようと思います。

お店の情報です。